平成１５年度から学科が新しくなりました
２１世紀、世界共通の重要な問題である環境問題、食糧問題を解決する上で、海洋環境を守り、豊かな海洋資源を有効に役立てていくことは 私たちに科せられた大きな使命です。その使命を果たせる人材の育成を目指すために、隠岐水産高校は平成１５年春、新しく生まれ変わりました。
■海洋システム科
定員４０名
２年次よりと海洋テクノコースとエンジニアコースの２つのコースに分かれ専門教科を学習します。
- 海洋テクノコース
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海洋や魚類に関すること、漁業生産や船舶の運航に関する知識・技術を学び、漁業生産技術者、船舶職員及び陸上水産関連企業従事者の養成を目指します。
海技士（航海）の資格取得を目指し、「漁業」「航海・計器」「漁船運用」の科目を中心に学習します。
- エンジニアコース
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海技士（機関）の資格取得を目指し、「船用機関」「電気工学」「機械設計工作」などの科目を中心に、機関に関する基礎理論や保守管理、自動制御などの実験・実習を行います。船舶機関関係の資格や、陸上産業関係の資格取得を目指します。。
スクーバーダイビングの学習や魚介類の養殖を通して、海洋の有効利用、環境保護の大切さを学びます。
■海洋生産科
定員４０名
２年次よりと食品生産コースと資源生産コースの２つのコースに分かれ専門教科を学習します。
- 食品生産コース
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水産食品の製造・流通を合理的に行う能力や適切に管理する能力と態度を育て、水産食品分野に対抗するために、「水産食品製造」「水産食品管理」「水産流通」などの科目を中心に学習します。
- 資源生産コース
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魚介類の増養殖、海洋環境や水産生物、沿岸漁業に関する知識・技術を学び、栽培漁業生産の技術者、経営者を養成するために「栽培漁業」「水産生物」「海洋環境」「ダイビング」などの科目を学びます。
