食品流通科

06.09 2年 トビウオ捌き実習

本日は2年生がトビウオ捌き実習を行いました。

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今回は前回のトビウオ捌き実習よりも多くのトビウオを捌きます。

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2年生は2度目ですので、慣れた手つきで素早く捌いていきます。

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速さも大事ですが、一匹一匹、丁寧に作業していくことも大事です。

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