食品流通科

2014年12月アーカイブ

今年9回目となるアンテナショップを紺屋町にて開催しました。鮭鍋400食の無料配布、実習製品の販売を行いました。寒い中、たくさんの方に来て頂きありがとうございました。

 11月29日(土) 出迎え授業の一環として市内小中学校の先生方を対象にイカの解剖と塩辛作りを体験してもらいました。普段の実習で作る塩辛の他に、今回は「げそ」を入れない白作り、イカスミを混ぜた黒作り、皮をむかない赤作りの3種類の塩辛を作って比較してもらいました。

 

 

11月20日(木)、金城中学校の3年生、30名を迎えて”お出迎え授業”を実施しました。

5年後の20歳の自分へということで、手紙や記念品を入れた缶詰を製作しました。

 

2015年3月

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